Menu Saint valentin

                Entrées


           Scampi citron et gimgenbre

              Brochette de scampis,citron, gingembre Betterave rouge , mousseline

      Carpaccio de boeuf

       Boeuf, pignon de pin, roquette, huile de truffe.

noix de saint-jacques

Saint-Jacques, noisettes grillées créme parfumée.

                 Plats

              Filets de sole 

                Filets de sole , pistache , mousseline au vin blanc

Piece de boeuf en croute

Piece de boeuf, sauce rosini, farandole de champignon, noisette de pomme de terre.

Dessert

          Aumoniere de poire.

           Compotée de poires vanillé, confiture de lait.

            Tiramisu au fruit éxotique.