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Menu Saint valentin

                Entrées


           Scampi citron et gimgenbre

              Brochette de scampis,citron, gingembre Betterave rouge , mousseline

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      Carpaccio de boeuf

       Boeuf, pignon de pin, roquette, huile de truffe.

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noix de saint-jacques

Saint-Jacques, noisettes grillées créme parfumée.

                 Plats

              Filets de sole 

                Filets de sole , pistache , mousseline au vin blanc

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Piece de boeuf en croute

Piece de boeuf, sauce rosini, farandole de champignon, noisette de pomme de terre.

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Dessert

          Aumoniere de poire.

           Compotée de poires vanillé, confiture de lait.

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            Tiramisu au fruit éxotique.

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